卵なし♡鍋不要♡とろーり濃い抹茶プリン♡by ちぃさん

【料理紹介】

卵を使っていないので、鍋不要です♡お店のプリンみたいなクリーミィでトロッとした食感です♡ぜひぜひ、お試し下さいね♡

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
【A】純抹茶パウダー 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【B】牛乳 200ml
【B】砂糖 大さじ2
生クリーム 80ml
ゼラチン 1袋（5g）
茹で小豆（無くてもOK） 適量

【作り方】

  1. ゼラチンは、大さじ1の湯でふやかしておきます。
  2. 小さめのボウルに【A】、耐熱ボウルに【B】を入れて、【B】を600Wレンチン4分。砂糖を牛乳によく溶かし混ぜます。
  3. 【B】をスプーンなどで少量【A】に入れて、抹茶を溶かすように練り混ぜます。
  4. 【B】に、【A】とふやかしたゼラチン、生クリームを入れて、さらにレンチン約2分。全体に良く混ぜ合わせます。茹で小豆など、あれば入れて下さい。無くてもOKです。別の少し大きめのボウルに氷水を準備します。
  5. プリン液は濾しましょう。ボウルの底に、氷水をあてながら、液を冷やすように混ぜていきます。トロッとした感じになってきたら、お好みの容器に入れて、冷蔵庫で約2時間冷やして完成です♬

【ワンポイントアドバイス】

卵を使わないので、鍋やオーブンは不要です。