餅モチ♪ホッとミルク和風グラタンby bluebirdさん

【料理紹介】

さといもとお餅がモチモチでとろ～りチーズとよく合います！バターと粉を使わないヘルシーレシピ！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
さといも（半分に切る） 8個
ネギ（うすくななめ切り） 1/2本
牛乳 300cc
切り餅（一口大に切る） 2切れ～
ツナ缶（鮭缶でも） 1缶
みそ 大さじ1/2
ヤマサ北海道昆布しょうゆ塩分カット 大さじ1/2
チーズ 適量

【作り方】

  1. さといもは皮をむいて，塩をもみこんで粘りがでたら水で洗う。その後レンジで加熱し，少しつぶしておく。
  2. フライパンにサラダ油をしき，ねぎを炒め，つぶしたさといも，ツナも加えて炒める。
  3. ２に牛乳を加えて混ぜ，とろっとしてきたらしょうゆ，みそを加えて味付けする。（塩分が足りなければここで調整する）
  4. ３に切り餅を入れて軽く火を通したら，耐熱容器に入れる。チーズをのせて，オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

バターも粉も使わずヘルシーです。さといもの粘りでホワイトソースのようになるんです！