すだち香るネバネバ野菜の和パスタby bluebirdさん

【料理紹介】

加熱なしで簡単！ヘルシーでおいしいパスタです。香味野菜とすだちの香りがおいしいです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
きゅうり 1本
人参・セロリ 1/2本
おくら 4本
みょうが 2個
大葉 4枚
☆めんつゆ 大さじ３
☆白ごま・しょうが 少々
☆すだちの皮（すりおろし） 少々
パスタ 200g
●めんつゆ+水 大さじ３+90cc
●すだちの果汁 ２個分
納豆 1パック
もめん豆腐 1/2丁
きざみのり お好みの量

【作り方】

  1. 野菜をすべてみじん切りにして，オクラ以外を塩水にさらし（5分くらい），水気をしっかりきる。
  2. １とオクラを合わせ，☆も混ぜ，冷蔵庫で冷やしておく。（ご飯にかけて食べても美味しいです！）
  3. パスタをやわらかめに茹でて盛り付ける。●でかけつゆを作っておく。
  4. いよいよ盛り付け♪
    パスタに，くずした豆腐，納豆，２でできたとろとろ野菜をかける。お好みできざみのりを添えて。

【ワンポイントアドバイス】

切って混ぜるだけです。食べ方は，パスタの上につゆをかけていただきます！