もちもちシュー*山の芋クリームby bluebirdさん

【料理紹介】

シュー生地はレンジで簡単にできるレシピです。クリームは山の芋を使ったクリームです。生クリームなしでも濃厚♪おいしい♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
Aバター 50g
A水 100cc
A薄力粉 60g
Aココア 6g
A卵（L） ２個
B山の芋 150g
B牛乳 150g
B砂糖 30g
Bきなこ 15g

【作り方】

  1. Aでシュー生地を作る。耐熱ボウルに、バター、水を入れてラップをかけずに３分レンジにかけ、バターを溶かす。
  2. 合わせてふるっておいた薄力粉＋ココアを１に加えて１分混ぜる。再びラップをかけずに１分レンジにかけ、さらに１分混ぜる。
  3. ２にとき卵を３回に分けて加え、そのつど混ぜる。
  4. 天板にオーブンシートをひき、しぼり袋にいれた３を絞り出す。（袋がない場合はスプーンですくって落とす）
  5. ４のシュー生地にスプーンの背で水をつけ、200℃予熱したオーブンで20分焼く。
  6. Bの材料で山の芋クリームを作る。全ての材料をハンドブレンダーにかけて完成。しぼり袋に入れておく。
  7. シューに切り目を入れて、６のクリームをはさめば完成！お好きなようにデコレーションしてくださいね(^^)

【ワンポイントアドバイス】

シューを焼いている最中はオーブンを開けないでくださいね。（ふくらまなくなります）