にんにくバター醤油が決め手♪ガリバタサーモンじゃが乗せ♥︎by ちゃんちーさん

【料理紹介】

鮭一切れではいつも物足りないので、鮭にじゃがいもを乗せてみました。
鮭にしっかりにんにくバター醤油が絡めてあるので、ジャガイモと一緒に食べると塩加減もちょうどいいです(^^)

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鮭 3切
塩コショウ 少々
じゃがいも 2個
コーン スプーン6杯くらい
マヨネーズ 大さじ1
チューブにんにく 小さじ1
醤油 大さじ1
バター 20g
ピザ用チーズ 適量

【作り方】

  1. ジャガイモを茹でるかレンジで加熱してマッシュしたら、コーンとマヨネーズ(お好みで塩コショウ少々)を入れて混ぜる。
  2. 鮭に塩コショウを振り、熱したフライパンにバター(5g)を入れて溶かしたら、鮭を両面焼く。
  3. にんにくと醤油を合わせたらフライパンに入れて鮭に絡めながら焼いたら、最後にバターを入れて溶かす。(フライパンに残った焼き汁はすてないで1に入れて混ぜて下さい)
  4. アルミホイルの上に鮭を並べたら、1のジャガイモを鮭の上に軽く押しながら乗せ、チーズも乗せる。
  5. トースターでチーズが焦んがりくるくらいまで焼いたら完成です♪

【ワンポイントアドバイス】

バターは半分に分けておく。
じゃがいもには他の野菜を細かく切って入れるのもいいと思います(^^)