から揚げの親子丼by ぞんちゃんさん

【料理紹介】

から揚げの親子丼

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 1人分
卵 1個
唐揚げ 3個
玉ねぎ 1/8個
ネギ 1本
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1・1/2
水 80ml
砂糖 小さじ1/2

【作り方】

  1. 玉ねぎ：2～3cmの薄切り。
    唐揚げ：半分に切る。
    ネギ：3cm幅に切る。
    卵：溶いておく。
  2. フライパンに水、めんつゆ、砂糖と1の玉ねぎ、唐揚、ネギ入れ弱めの中火にかけ、水分が半量ぐらいになるまで1～2分に詰める。
  3. 2に卵を流し入れ、フライパンに蓋をして卵に火が通るまで加熱する。
  4. ご飯に3をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで三つ葉をちらしてもOK。