にんにくごま酢ダレdeさっぱりかわりチャーハンby ぞんちゃんさん

【料理紹介】

にんにくごま酢ダレdeさっぱりかわりチャーハン

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんにくごま酢ダレ 大さじ4
ご飯 2人分
ベーコン 2枚
貝割れ大根 1/3パック
エリンギ 1本
卵 1～2個
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1

【作り方】

  1. ご飯：冷たい場合は温めておく。
    卵：溶いておく。
    ベーコン：一口大に切っておく。
    エリンギ：食べやすい大きさに薄切り。
    貝割れ大根：根をとり、洗って水気を切っておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1の卵を流しいれ、大きく混ぜながら半熟状に火を通し、一度取り出す。
  3. 2のフライパンにベーコンを加え、油が出たらご飯をいれ、ほぐしながら炒める。
  4. 3がある程度ほぐれたらエリンギと2の卵を戻しいれ、混ぜ合わせながら炒める。
  5. にんにくごま酢ダレを4のなべ肌からまわしいれ、塩、こしょうで味を調える。
  6. 最後に貝割れ大根を5に加え、さっと混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

具は長ネギやしいたけ、ハムなどお好みのものでOK。

にんにくごま酢ダレ(ID: r783023)