トルティーヤの薄焼きピザ～マッシュルームとゴートチーズのバジルソース～by ぞんちゃんさん

【料理紹介】

トルティーヤの薄焼きピザ～マッシュルームとゴートチーズのバジルソース～

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トルティーヤの皮 中～大2枚
ゴートチーズ 100g～
マッシュルーム 2～3個
アスパラ 2本
とろけるチーズ 適量
市販のバジルソース 適量
ニンニク 1～2かけ
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. ゴートチーズ：1口大ぐらいの大きさにする。
    マッシュルーム：薄切り。
    アスパラ：3等分。
    ニンニク：薄切り
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、マッシュルーム、アスパラを軽く火を通すように炒める。
  3. トルティーヤの皮1枚にとろけるチーズを満遍なく敷く。2枚目を重ねる。
  4. 3の表面にバジルソースを広げ、2を並べ、ゴートチーズを散らす。
  5. 180度のオーブンで4を焼く。3のとろけるチーズが溶け、皮が焦げない程度で完成。

【ワンポイントアドバイス】

3のチーズが溶けるころでＯＫ。焦げないように注意します。