豚肉とトマトのしゃぶしゃぶサラダby ぞんちゃんさん

【料理紹介】

豚肉とトマトのしゃぶしゃぶサラダ

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚肉しゃぶしゃぶ用 4枚ほど
サラダミックス（サニーレタス、ほうれん草等好きな葉物） 適量
玉ねぎ 1/4～1/2個
トマト 1個
お好みのドレッシング 適量
かつお節（お好みで） 適量
片栗粉 小さじ1/2

【作り方】

  1. 豚肉:片栗粉を薄くふっておく。
    サラダミックス：洗って水を切る。
    玉ねぎ：薄くスライスして水にさらす。
    トマト：6～8等分のくし切り。
  2. 鍋にお湯を沸騰させ、1の豚肉をさっとゆで、ペーパータオル等で水分をとる。
    大きい場合は一口大に切る。
  3. サラダミックスを敷き、玉ねぎと豚肉とトマトを盛る。お好みのドレッシングを回しかけ、お好みでかつお節を散らす。

【ワンポイントアドバイス】

今回はゴマドレッシングです。