基本のカレイの煮付け

作り方

1. 1.

   カレイ：皮目に切り目を入れ、熱湯をかけて臭みをとる。
   わかめ：一口大。
   しょうが：すりおろす。
   

2. 2.

   フライパンに(A)を全て入れ、中火で煮立てます。
   

3. 3.

   2が煮立ったら、カレイを入れて落し蓋をし10分〜15分ほど煮る。
   

4. 4.

   仕上がり直前にわかめを加えて一煮立ちさせる。
   

ワンポイントアドバイス

お好みでねぎを入れてもOK。
卵がある場合は火が通りにくいので少し長めに煮ます。

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• (ID: r829863)
• 2014/11/13 UP!

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