かき揚げそばby 小雪さん

【料理紹介】

冷蔵庫に少しだけ残ってしまうものの｢後片付け｣です。
冷凍のお蕎麦でも、同じように熱湯で解して作れます。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
茹でそば １袋
濃縮ダシ（３倍） 大さじ３
熱湯 適量
かき揚げ ２枚
白髪ねぎ 少々

【作り方】

  1. 濃縮ダシを丼に入れて、熱湯で割る。
  2. 茹でそばをザルにあけて、熱湯で温めるようにほぐしながら洗う。
  3. 丼に蕎麦を入れて、かき揚げとネギを乗せる。

【ワンポイントアドバイス】