台湾風ピータン豆腐by MORLAさん

【料理紹介】

台湾の海鮮居酒屋で食べたピータン豆腐を再現しました。甘めの味がピータンによく合います！かつお節はたっぷりと！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ピータン １個
絹ごし豆腐 １丁
★砂糖 大さじ１／２
★醤油 大さじ１
★オイスターソース 大さじ１
長ネギ ３~４ｃｍ
かつお節 小袋１つ分（２．５g）

【作り方】

  1. 豆腐は軽く水を切ってお皿へ。その上に荒く刻んだピータン、みじん切りにしたネギを乗せる。
  2. ★印をすべて混ぜ、ピータン豆腐にかけ、さらにかつお節をかける。出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

混ぜて乗せるだけなのでとても簡単です。