メイプルワッフルby lovable-daysさん

【料理紹介】

フレンチトースト醗酵バターを使って、ほんのり甘いさっくりかるーいワッフルをつくりました。朝食やブランチ、おやつにぴったりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
フレンチトースト醗酵バター 30ｇ
砂糖 小さじ１〜２
たまご １個
生クリーム 50cc
薄力粉 50ｇ

【作り方】

  1. フレンチトースト醗酵バターをレンジで溶かしておく。
  2. たまごを卵黄と卵白に分ける。卵黄に砂糖を加えて混ぜる。溶かしたバター、生クリームも加えてよく混ぜ、薄力粉を加えて粉けがなくなるまで混ぜる。
  3. 卵白をしっかり泡たて、２にさっくりと加える。
  4. あらかじめ熱したワッフルメーカーで焼く（４枚焼けます。）
  5. お好みでフレンチトースト醗酵バターをたっぷりかけてめしあがれ。

【ワンポイントアドバイス】

フレンチトースト醗酵バターは加熱しすぎず、軽く溶ければよいです。