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葉たまねぎとホタテのヌタ レシピ

葉たまねぎとホタテのヌタ
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

春先限定で出回る葉たまねぎ、白いたまねぎの部分はもちろん、緑の部分もいただけます。
甘くておいしい緑の部分を使って、ヌタの紹介です。

材料

  1. 葉たまねぎ　２個
  2. ホタテ（蒸したもの）（小）　１５個ほど
  3. からし酢味噌　大さじ２

作り方

  1. 1.

    葉たまねぎの緑の部分は、５センチほどに切りそろえ、熱湯で茹で、ざるにあけて冷まし、ホタテとからし酢味噌で和える。

ワンポイントアドバイス

ゆでた後はざるにあけてじっくり水気を切りましょう。
ホタテの代わり、海老やイカ、ちくわなどでもおいしくいただけます。

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