キャベツのアンチョビ焼きすだち添えby るいともさん

【料理紹介】

キッチンリフォームで、コンロをダッチオーブン付きにかえました。
ダッチオーブンで作る料理にハマっています。まるごとキャベツを焼いて作る簡単料理です。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
キャベツ 半個
アンチョビフィレ 5枚
すだち 1個
オリーブオイル 大さじ２
にんにく １片

【作り方】

  1. キャベツは1/8に切り、ダッチオーブンい入れる。
  2. アンチョビとにんにくはみじん切りにし、１の上にのせ、オリーブオイルをたらして２０分焼き、１０分放置する。
  3. 食べるときに、すだちスライスを添え、搾っていただく。

【ワンポイントアドバイス】

だれでもできる簡単料理です。ダッチオーブンで焼いたキャベツは甘く、アンチョビの塩気とすだちの酸味で、本当に美味しくいただけちゃう料理です。