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フィナンシェ レシピ

フィナンシェ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

卵白一つ分の分量で手軽に作れるレシピです！

材料

  1. 卵白　1個
  2. アーモンドプードル　20g
  3. バター　25g
  4. 砂糖　25g
  5. 薄力粉　20g
  6. はちみつ　5g
  7. ベーキングパウダー　ひとつまみぐらい

作り方

  1. 1.

    薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるいにかけて混ぜておく。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて焦がしバターを作り、漉す。

  3. 3.

    卵白と砂糖を泡立てないようにやさしく混ぜる。

  4. 4.

    ①に③を入れて混ぜ、さらに②とはちみつを入れて混ぜる。

  5. 5.

    合わさったらラップをして冷蔵庫で最低でも1時間寝かせる。

  6. 6.

    型の8分目ぐらい入れて、オーブンで180度15分くらい焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

1日置くとしっとりします！

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