モロヘイヤを茹でて葉っぱの部分をみじん切りにする。
モロヘイヤとすりごま、鰹節と合わせて粘り気が出るまで混ぜる。
最後に醤油を回し入れてさらに混ぜて、ごはんを入れたどんぶりの上に乗せたら完成。
粘り気が出るまで混ぜるのが大切!
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