簡単!レンコンつくね揚げby Doughboyさん

【料理紹介】

できあがりは一見「からあげに見えますが！
実は、、、「レンコンつくね揚げ」です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ひき肉 200g
レンコン 200g
たまご 1個
生姜 小さじ1(すりおろし)
小麦粉 1/4カップ
ゴマ油・しょう油・塩 各小さじ1

【作り方】

  1. すべての材料をボールに入れしっかり混ぜ合わせます。
  2. 160度の油に、1.をスプーンで食べ易い大きさにすくい優しく落とします。
  3. こんがりキツネ色に揚ったらできあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

そのままでも召し上がれますが、ポン酢で食べても美味しいです。