長いもとサーモンとおくらのダイスサラダby ぴくるすさん

【料理紹介】

全部四角に切ったサラダ。カラフル＆コロコロがかわいいでしょ？

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サーモンのお刺身 サクで２人前くらい
長いも ５〜１０ｃｍくらい
オクラ ５本くらい
きゅうり １/２本
トマト １/２個
オリーブオイル 大さじ２
ワインビネガー 大さじ１
塩 適量
薄口しょうゆ 少々（お好みで）
わさび 少々（お好みで）

【作り方】

  1. サーモン・長いも・トマト・きゅうりを四角に切り、おくらは、ゆでて小口切りに切る。
  2. オリーブオイル大さじ２、ワインビネガー大さじ１と塩を適量、醤油を香りづけに少々、お好みでわさびをよく混ぜ、ドレッシングを作る。
  3. 材料をドレッシングで和えて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

材料は、つめた〜く冷やしておくとおいしいです。
冷たいパスタに乗せてもおいしいですよ。