わんたんの皮だけスープby ぴくるすさん

【料理紹介】

わんたんは具を包まず、そのままスープに。つるり＆とろっとおいしいですよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
わんたんの皮 ６〜７枚
卵 １個
ネギ １０cm
葉物野菜（青梗菜・ほうれん草など） 適量
きのこ（しいたけ・しめじなど） 適量
中華スープの素 適量
ナンプラー（または塩） 適量

【作り方】

  1. 鍋にお湯を沸かし、スープの素を入れ、薄切りのネギと野菜を煮る。
  2. ワンタンの皮を1/3に切ったものを入れて火を通す。
  3. とき卵を回し入れ、ナンプラー（または塩）で、塩味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

わんたんの皮は、くっつかないように、全体にちらして入れます。