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ふるさと新潟の味　打ち豆と切り昆布の煮物

ふるさと新潟の味　打ち豆と切り昆布の煮物
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ぴくるすさん
ぴくるすさん
わがふるさと、新潟の味覚。打ち豆の料理です。この打ち豆、新潟や一部の地域で食べられてきた郷土食のようです。子供の頃は、親戚の家で作った打ち豆を、母が料理してくれました。打ち豆は、青大豆を潰してて乾燥さ...
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  • (ID: b1521861)
  • 2009/03/06 UP!
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