きゅうりの佃煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

きゅうりの季節になると必ず作ります

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり 4本
千切り生姜 30g
鷹の爪 1本
醤油 大さじ1弱
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
酢 大さじ3
塩昆布 20g
炒りごま 適量

【作り方】

  1. きゅうりを輪切りにして塩をしてしばらくおく
  2. 洗って水けを切ったら、塩昆布とごま以外のほかの材料とフライパンに入れて煮詰める
  3. 塩昆布とごまをあわせる

【ワンポイントアドバイス】

きゅうりに塩をしてしなっとさせる代わりに干しても美味しい