うどの酢醤油山椒漬けby 花ぴーさん

【料理紹介】

大人な和定食にこれがあるとうれしい

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
うど 適量
醤油 大さじ1
酢 小さじ1
おろし生姜 小さじ1/2
粉山椒 少々
ごま油 少々
鷹の爪 少々

【作り方】

  1. うどの皮をむいて薄く切り、酢水につけておく
  2. 醤油以下の漬け汁につけておく

【ワンポイントアドバイス】

数十分もつければ味がしむ