生姜の佃煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

体をぽかぽか温め作戦

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生姜 適量
てんさい糖(砂糖) 大さじ2
酒 大さじ3
醤油 大さじ4
かつおぶし 適量
炒りごま 適量

【作り方】

  1. 生姜の皮をむき、千切りにする
  2. てんさい糖、酒、醤油と1を鍋に入れて煮詰める
  3. かつおぶしを入れてさらになじませる
  4. すりごまをいれる

【ワンポイントアドバイス】

生姜の皮はスプーンでこそげ落とすようにむく