葉うどと椎茸味噌by 花ぴーさん

【料理紹介】

うどの葉の部分を使って

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
うどの葉 適量
椎茸 1
味噌 大さじ1
みりん 小さじ2
すりごま 小さじ1

【作り方】

  1. うどの葉はさっと湯がいて水気をとって刻む
  2. 椎茸をみじん切りにする
    軸も一緒に
  3. 材料をすべてフライパンに入れて混ぜながら加熱

【ワンポイントアドバイス】

できあがってすぐより、数時間おいてなじませると美味しくなる