かぶのみかんの皮漬けby 花ぴーさん

【料理紹介】

ゆずをみかんの皮に変えたら美味しくてはまった

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
かぶ 4個
塩 小さじ1/2
昆布茶 小さじ1/2
みかんの皮 適量

【作り方】

  1. カブの皮をむいて切る
  2. 塩と昆布茶をまぶし、みかんの皮を入れる
  3. 一晩以上おいておく

【ワンポイントアドバイス】

ビニール袋でやるとよい
みかんの皮は白いところをそいで刻んでおく
(私はこれで冷凍保存しています)