春菊の豚そぼろサラダby 花ぴーさん

【料理紹介】

生の春菊でサラダに

【人数】:1人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
豚ひき肉 100g
おろし生姜 小さじ1
醤油 小さじ1強
小さじ1
みりん 小さじ1
紅生姜 適量
温玉 1
酢味噌だれ 適量

【作り方】

  1. 豚ひき肉に生姜と酒、みりんを入れ、フライパンで炒めてそぼろにする
  2. 春菊は生のまま切る
  3. 春菊を皿にもり、豚そぼろと紅生姜をのせる
  4. 酢味噌だれなど、好みのたれをかける

【ワンポイントアドバイス】

春菊は葉っぱのほうを使う