もつの土手煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

味噌味がこっくりおいしい

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
豚もつ 300g
おろしにんにく 1片
水 ひたひた
醤油 大さじ1/2
赤味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
ねぎ 適量

【作り方】

  1. 豚もつは3回以上下茹でする
  2. 1を少し炒め、その他の調味料を入れて煮る
  3. 水気がほとんどなくなるまで煮る

【ワンポイントアドバイス】

もつの下処理は念入りに