ささみジャーキーby 花ぴーさん

【料理紹介】

いつもの燻製作りで干す時間を増やすだけ

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ささみ 6本
塩 小さじ1/2
砂糖 こさじ1/2

【作り方】

  1. ささみの筋をとり、塩と砂糖をまぶして一晩おく
  2. 1を水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる
  3. 2日間干す
  4. 麦茶(ほうじ茶でも)と砂糖で中華鍋で燻す

【ワンポイントアドバイス】

天気によって干す時間を調節する