砂肝のから揚げby 花ぴーさん

【料理紹介】

味がしみやすいように切り込みをいれて

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
砂肝 200g
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
おろし生姜 大さじ1/2
片栗粉 適量
薄力粉 ↑同量

【作り方】

  1. 砂肝に切りこみをいれる
  2. 酒、醤油、おろし生姜に漬けて15分ほどおいておく
  3. 粉をあわせて衣にして油で揚げる

【ワンポイントアドバイス】

砂肝は食べやすい大きさに切る