手羽元の生姜醤油煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

甘辛くてやわらか
ビールに合う

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
手羽元 6本
おろし生姜 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
鶏ガラスープ ひたひた
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1

【作り方】

  1. 酒とおろし生姜で手羽元に下味をつける
  2. 肉がひたひたになるまでスープを入れ、以下の調味料を入れて煮る
  3. 汁けがなくなるまで煮る

【ワンポイントアドバイス】

汁けがなくならないうちに野菜を入れて炒めるのもおいしい