ぷるふわささみのポン酢かけby 花ぴーさん

【料理紹介】

ささみがお餅みたいに

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ささみ 6本
塩胡椒 少々
片栗粉 適量
ポン酢 適量

【作り方】

  1. ささみの繊維を切るのように叩く
  2. そぎ切りにして、塩胡椒で下味をつけるとき、水も大さじ1ほど入れてなじませて10分ほどおく
  3. 2に片栗粉をまぶして熱湯でゆでる
  4. ゆであがったものにポン酢をかける

【ワンポイントアドバイス】

ささみの繊維を切ることと水を足すことでふっくらやわらかに