さんまの生姜煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

私の大定番。骨までやわらかく食べられる

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
さんま 2尾
水 200cc
千切り生姜 適量
酢 大さじ4
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

【作り方】

  1. さんまを下処理してぶつ切りにする
  2. 鍋にさんま以外の材料を入れて煮立たせる
  3. 1を入れて煮詰める

【ワンポイントアドバイス】

煮汁がなくなりかけるくらいまで煮る