うなぎと野菜のあえものby 花ぴーさん

【料理紹介】

うなぎのかば焼きを使って

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
うなぎのかば焼き 適量
ゴーヤ 適量
えのき 適量
柚子胡椒 少々
ポン酢 適量

【作り方】

  1. ゴーヤとえのきをさっと湯がく
  2. うなぎのかば焼きを切る
  3. 1と2をあわせ、ポン酢と柚子胡椒をあわせたものをかけてあえる

【ワンポイントアドバイス】

柚子胡椒ポン酢に野菜をさっとつけると味がしみる