さんまの梅煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

骨までやわらかくなる

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さんま 2尾
梅干し 2
水 200cc
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
生姜 1かけ

【作り方】

  1. さんまは下処理してぶつ切りにする
  2. さんま以外のものを入れて煮立たせる
  3. さんまを入れて煮つめる

【ワンポイントアドバイス】

煮汁がなくなるくらいまで煮る