戻さずに煮るひじき煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

味がぐんと深くなる

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
乾燥ひじき 適量
人参 適量
しらたき 適量
ちくわ 適量
水 適量
酒 少々
みりん 少々
醤油 適量
ごま油 大さじ1

【作り方】

  1. ひじきを洗う
  2. ごま油で人参とひじき、湯がいたしらたきを炒め、ちくわを加えてさらに炒める
  3. 水、酒、みりん、醤油を加えて煮詰める

【ワンポイントアドバイス】

ひじきは戻さず洗うだけ