豆腐の玉子サラダby 花ぴーさん

【料理紹介】

半熟玉子をのせて

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
豆腐 1丁
おくら 3本
茗荷 1本
きゅうりの皮 1本
半熟玉子 1
かつおぶし 小パック1
ポン酢 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1弱

【作り方】

  1. 豆腐を切り、おくらと茗荷ときゅうりの皮も刻む
  2. 豆腐に刻んだ野菜、かつお節をのせる
  3. 柚子胡椒をといたポン酢を上からかける
  4. 半熟玉子をのせる

【ワンポイントアドバイス】

黄身がとろりと出るくらいで(写真のはちと固め^^;)