煮干しの南蛮漬けby 花ぴーさん

【料理紹介】

煮干しがおいしく食べられる

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
煮干し 適量
酒 適量
小麦粉 少々
油 適量
三杯酢 適量

【作り方】

  1. 煮干しに酒をふりかけてふやかす
  2. それに小麦粉をまぶして揚げ焼きに
  3. 熱いうちに三杯酢に漬ける

【ワンポイントアドバイス】

煮干しが少しやわらかくなるまで酒に浸す