切り干し大根とカリフラワーのサラダby 花ぴーさん

【料理紹介】

デパ地下のお惣菜風

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
切り干し大根 適量
カリフラワー 適量
ポン酢 少々
マヨネーズ 少々

【作り方】

  1. 切り干し大根は洗ってしぼる
  2. カリフラワーはシリコンスチーマーでチンする。途中で切り干し大根をくわえ、その水分で戻す感じ
  3. 材料をあわせたら、すりこぎなどでつぶす。
  4. ポン酢をふって味をつけたらマヨネーズであえる

【ワンポイントアドバイス】

切り干し大根を戻すときはさっと洗う程度に