卵黄の醤油麹漬けby 花ぴーさん

【料理紹介】

黄身が濃厚になります
塩麹や味噌、醤油でも同様にできます

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
玉子の黄身 1
醤油麹 適量

【作り方】

  1. 醤油麹に黄身をおとし、冷蔵庫で一晩

【ワンポイントアドバイス】

醤油麹はすくなめでもOK