無塩バターからのギーby 花ぴーさん

【料理紹介】

バターが使い切れそうになかったので
保存期間を延ばすためにギーにしました。
常温で保存できます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
無塩バター 好きなだけ

【作り方】

  1. 無塩バターを鍋にいれて、弱火で煮詰める
  2. 不純物が浮いてきて、液が透明になったら火からおろす
  3. キッチンペーパーorコーヒーフィルターで濾して、あら熱がとれたら瓶の蓋をする

【ワンポイントアドバイス】

弱火でじっくりと火にかけること