ヨーグルトソースをたっぷりかけて♪　ドレス・ド・オムライス風☆　オムパンby 花ぴーさん

【料理紹介】

ライスではなく、丸く焼いたふわふわパンが入ったオムパンです。ふわっと焼いた玉子をねじって、盛り付けました。まわりにはヨーグルトベースのソースをたっぷりと。パンにつけていただきます。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
丸いパン 1つ
たまご 2個
塩 少々
無調整豆乳 大さじ1
バター 20g
豆乳ヨーグルト 大さじ4強
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 数滴

【作り方】

  1. 丸いパンに、食べやすいよう十字に切り込みを入れて、お皿に盛る。
  2. ソース作り。豆乳ヨーグルト(ヨーグルトに豆乳を混ぜて一晩おいたもの)、ケチャップ、ウスターソースを混ぜる。
  3. 玉子と塩、豆乳を入れて混ぜる。
  4. バターをとかしたフライパンに卵液を入れ、軽くかき混ぜて火が半分くらい通ってきたら、両端から菜箸で真ん中によせるようにして、フライパンを回してねじる。
  5. そのまま火を止め、パンの上にのせる。
  6. まわりにソースをかける。お好みで、ドライパセリなどをトッピング。

【ワンポイントアドバイス】

たまごは焼きすぎないくらいが、とろっとしておいしい。