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新玉ねぎのじゃこポンがけ 新玉ねぎをさっと湯がいてからサラダ風にしました 生でも美味しいですが、加熱することで甘味がぐっと増します ポン酢...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ねぎ入り豚こま団子照り焼き 豚こま肉にきざみねぎを混ぜて団子状にして焼きました 甘さ控えめでゆるめの照り焼きだれをからめたら、 その塩梅が...
人数:3人分
調理時間:5~15分
大根と茹でたまごの粒マスマヨサラダ 千切りにした大根と固ゆでのゆでたまごを混ぜたサラダです 粒マスタードとマヨネーズで味付けしました ドラ...
人数:3人分
調理時間:5~15分
菜の花のフライパン焼き 菜の花を茹でずに、そのままフライパンで焼きました ブロッコリーも茹でるのもいいですが、フライパンで焼くのも味が凝縮...
れんこんとひじきと枝豆のサラダ れんこん、人参、ひじき、枝豆をあわせたサラダです 具だくさんでデパ地下の惣菜風に 醤油+マヨ+わさびで、ち...
人数:4人分
調理時間:5~15分
ほうれん草とたまご炒めのチーズマヨ焼き ほうれん草のキッシュを作ろうと思ったけれど、なるべく時短にしたいと思い、たまごを半熟に炒めてから焼...
人数:2人分
調理時間:5~15分
かぶのにんにく塩麹焼き かぶをにんにくとともにこんがり焼き、塩麹で味付けしました 焼きめがついた部分は香ばしく、中はとろあまです さらに塩...
スティック鶏むね肉焼き 鶏むね肉をスティック状に切り、下味をつけて焼きました 下味はすりおろしたにんにくとめんつゆだけ これをたっぷりめに...
人数:3人分
調理時間:15~30分
調味料2つでキューちゃん きゅうりのキューちゃん風をよく作るのですが、最近は調味料2つで作っています 簡単で美味しいので、我が家の定番にな...
人数:4人分
調理時間:5~15分
ブロッコリーと絹揚げのめんつゆ煮 ブロッコリーと絹揚げをめんつゆで煮ました やわらかくくたくたになるまで煮たブロッコリーも美味しい 絹揚げ...
人数:3人分
調理時間:5~15分
もちもち豆腐のめんつゆ焼き 豆腐を焼いて照り焼きにしました 片栗粉をまぶして焼いてからたれをからめるので、仕上がりはもっちもちです 照り焼...
人数:2人分
調理時間:5~15分
人参葉とじゃこのかき揚げ風チヂミ 家庭菜園で収穫した人参の葉をかき揚げ風のチヂミにしました 粉は限りなく少なくし、つなぎはたまごに頼る感じ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
大根のステーキ 下茹でした大根をフライパンで焼きました 水で茹でて、焼くときに味付けしただけですが、 調味料はほどよくしみしみになります ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
絹揚げのにんにくねぎ塩炒め 絹揚げを薄切りにして、ねぎとにんにくと炒めました ごま油で炒め、オイスターソースと塩で味付け ねぎはくったりす...
人数:2人分
調理時間:5~15分
はんぺんと塩昆布のふわふわたまご焼き 袋の中でつぶしたはんぺんと豆乳をたっぷりめに入れたたまごを焼きました たまごは半熟くらいになったら火...
人数:2人分
調理時間:5~15分
豚ロース肉のにんにく焼き 豚ロースの薄切り肉を生姜焼きではなく、にんにく焼きにしました にんにく2かけを、みじん切りとすりおろしにして使い...
人数:2人分
調理時間:5~15分
セロリとちくわのにんにくペッパー炒め セロリとちくわをにんにくで炒めました セロリとちくわ、この組み合わせがいいんです シャキシャキとしこ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
じゃがいもの粒マス塩昆布のマヨグリル 茹でたじゃがいもに粒マスタードと塩昆布で味付けし、マヨネーズをかけて焼きました じゃがいもはホクホク...
人数:2人分
調理時間:15~30分
にんじんとおからの塩パンケーキ すりおろした人参とおからパウダーとたまごをまとめ、塩味のパンケーキを作りました 味つけは塩だけなので、人参...
人数:3人分
調理時間:5~15分
白菜と豆腐のうま煮 白菜、さつま揚げ、豆腐、ねぎを煮たうま煮です 鶏がらスープに醤油とみりんだけなのですが、 にんにくと生姜がきいて、それ...
人数:3人分
調理時間:5~15分