人参とレーズンのサラダby ＯＬ２さん

【料理紹介】

ヘルシーで野菜の栄養素がしっかり摂れるサラダです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 1本
レーズン ひとつかみ
豆腐 1/4丁
マヨネーズ 大匙1～2
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. 豆腐を水抜きする。
    人参を細切りにして塩もみをする。
  2. 豆腐とマヨネーズ塩コショウを混ぜてソースを作る
  3. 人参を水洗いして塩を落とししっかり拭く
    レーズンと人参を和えて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

人参はシャキシャキの食感が好きなら生のままでも美味しいと思います。