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ハニーブレッド

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むーみんさん
むーみんさん
バターとハチミツたっぷりのリッチなパン。ハチミツがグルテンの繋がりを弱め、浸透力が発酵を遅らせるので、ひたすら捏ねる捏ねる。。更に捏ねる。でも、ハチミツには保水力もあるので、焼きあがりはしっとりも...
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  • (ID: b15876087)
  • 2016/02/27 UP!

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