塩干し柿by カナシュンばーばさん

【料理紹介】

しょっぱい干し柿が甘～く変わる、おいしい塩柿ができました。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
五島灘あら塩 大さじ1
柿 20個

【作り方】

  1. 皮をむきます。
  2. 少しずつ塩をぬります。
  3. 乾燥用のネットの中に入れて1週間から10日間外に置いておきます。

【ワンポイントアドバイス】

晴れた日にできるだけたくさんの太陽を当てて
雨の日は雨の当たらないところに移動します。

塩はつけすぎに注意です。