イカのオイルコンフィ レシピ

イカのオイルコンフィ
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はなさん
はなさん
大きなイカを頂きました。モンゴウイカ?義母が、懇意にしている魚屋さんに持ち込んだところ、胴は刺身にしてくれました。ゲソが返ってきたので、オイルコンフィに。【材料】いか           ゲソ...
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