わかめと豆苗の卵とじby スターさん

【料理紹介】

誰にでも直ぐできる、お弁当やおつまみにも最適！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生わかめ 一握り(お好み)
豆苗 1パック
卵 3個
塩コショウ 少々
オリーブオイル 少々

【作り方】

  1. 生わかめ、豆苗は、食べやすい長さに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを温めて、生わかめ、豆苗を塩コショウで炒める。
  3. 豆苗が、しんなりしてきたら、卵を回しかけて、火を通して、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

乾燥わかめを戻すよりは、生わかめや、塩蔵わかめの方が良いと思います。