長ネギの卵とじ！材料2つ！by スターさん

【料理紹介】

とっても簡単に、直ぐできる一品です❗

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
長ネギ 中2本
卵 2個
オリーブ油 大1
塩コショウ 少々
めんつゆ 大1/2

【作り方】

  1. 長ネギは、斜め薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を入れ、温まったら、ネギを入れ、塩コショウをして、軽く炒める。
  3. しんなりしたら、めんつゆを入れ、馴染んだら、卵でとじる。卵に8割位、火が通ったら、火を止めて、余熱で火を通す。
    出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

短時間で炒め合わせるのか、良いです。
お弁当にも、お酒のアテにもgood！