母の日必見！切り干し大根の煮物。超、簡単！by スターさん

【料理紹介】

忙しくても、切り干し大根の煮物が出来る！
超、便利な保温調理器を使って超楽チン！

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

切り干し大根は、水で戻す。
人参、椎茸、油揚げは、千切りにし、しらたきも、同じ位に切る。(3等分位)
保温調理器に、サラダ油少々を熱し、具材全てをサッと炒める。サッと炒めた所に、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、ダシ、水を入れ、中火でひと煮立ちさせる。
(水は、具材の半分位)
(切り干し大根の水分は絞って下さい)
煮立ったら、直ぐ火を止めて、鍋ごと保温調理器へgo!
30〜1時間位経つと、完成。ここで、水っぽい場合は、中火で水分を飛ばして下さい。

保温調理器を使っている間は、他の料理が出来て、楽チンです。火加減なと気になりません(^-^)